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鲜奶吧设备对未来环境有保护的重要作用?

添加时间:2019/7/26  录入:本站  来源:原创

   鲜奶吧加盟店一般需要配置的鲜奶吧设备:全自动巴氏杀菌机、低温操作台、智能酸奶机、鲜奶灌装设备、热风循环消毒柜、鲜奶消毒柜、保鲜工作台、冰淇淋机、奶吧辅助设备(奶桶、炒冰机、奶昔机)等。其它鲜奶吧设备可以根据自己的实际需求进行配置,如烤箱、爆米花机等。电力需380V或220V,店内必须要有自来水管道!
1.巴氏杀菌机:能够将牛奶升温到80多度,杀菌时间为10秒,杀死鲜奶中有害的微生物和有害菌种(大肠杆菌和金葡萄菌),保留奶中的有益菌和维生素,能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变,保持食品的原质、味、色等。采用优质不
  锈钢加工制造,目前比较理想、有效的牛奶杀菌设备之一。
2.智能酸奶机:采用微电脑数字化控制,采用先进的控温方法,确保系统安全可靠,系统设定的数据掉电不丢失,具有超温、欠温自动报警功能,该报警可由人工手动解除;为发酵冷藏一体,设定发酵完成后可自动转入冷藏程序,一机多用程序,可以制作
各种自酿酸奶,自酿酸奶、花样酸奶,手摇酸奶,盆栽酸奶等。
3.热风循环消毒柜:温度可以达到100度,是给玻璃奶瓶和店内其他需要消毒的器皿进行消毒用的,用高温杀死细菌,区别与臭氧紫外线的消毒柜,臭氧紫外线消毒柜不能够对玻璃奶瓶等进行有效消毒,自动控温、自动恒温和定时装置超温保护,安全节能,操作简便。
4.保鲜冷藏柜:温度在4度左右,对需要冷藏的店内制品进行冷藏保存的设备。
5.低温操作台:一个设备有两种功能,一是内部温度控制在0-4度,能够储存新鲜牛奶和其他需要冷藏保存的产品。二是台面是不锈钢的,作为操作台面用,店内进行产品制作,比如制作酸奶等,都在这个操作台上进行。
6.冷藏展示柜:在店面和收银台并列摆放,温度控制在2-4度,店内的产品储藏摆放在里面,使得顾客对店内的产品一目了然,便于促销和购买。
7.奶昔机:用来制作酸奶奶昔的。
8.冰激凌机:制作软冰激凌的设备。

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